Rezept: Blätterteig-Spinat-Röllchen

Einen wunderschönen Tag ihr Lieben :)

Heute möchte ich euch gerne ein Rezept zeigen, was ich momentan echt gerne mache, und auch esse. Spinat gehört zur Zeit echt zu den Sachen die ich momentan fast täglich essen könnte. Somit probiere ich auch gerne in der Küche rum, damit ich nicht immer das gleiche esse.
Für euch dann jetzt mein Rezept zu den Blätterteig-Spinat-Röllchen, wo es ganz viele verschiedene Rezepte zu gibt, und ich auch noch das ein oder andere davon ausprobieren werde.

Zutaten:

500g Blattspinat
100g Feta
540g Blätterteig (2 Rollen)
1 Zehe Knoblauch
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:

Den Blattspinat mit Öl und Knoblauch in einen Topf geben und zum köcheln bringen. Nach und nach so viele Gewürze dazu bis es euch schmeckt. Den Blattspinat wenn ihr zufrieden seit auskühlen lassen. In der Zwischenzeit könnt ihr dann den Feta in kleine Würfel schneiden, und den Blätterteig bereit legen. Wenn der Blattspinat ausgekühlt ist, könnt ihr den Blätterteig ausrollen und den Blattspinat darauf verteilen. Danach dann die Feta-Würfelchen rauf und den Blätterteig der länge nach zusammen rollen. Den Blätterteig einmal kurz fest drücken am Rand wo ihr den zusammen gerollt habt, damit er nicht wieder auf geht. Dann könnt ihr auch schon loslegen und so ca. 2cm dicke Röllchen/Schnecken abschneiden und auf das Backblech legen.

Backen: Heißluft ca. 170°-180°C
            oder
            Ober-Unterhitze ca. 200°C
            10 Minuten

Mein Tipp für Euch:
Ich tue immer nur ein Backblech zur Zeit in den Ofen, denn so kann ich das andere Backblech während die ersten Röllchen im Ofen sind, mit weiteren belegen. Sobald das eine Blech dann fertig ist nehme ich es raus, tu das andere rein, und belege das Blech was ich draußen habe neu.
Diesen Wechsel finde ich einfach besser, denn so kann man immer schön weiter machen, und muss nicht erst warten bis die dann fertig sind.

Rezept: Vanillekipferl

Hallo meine Lieben :)

Heute kommt das Rezept zu den 'Vanillekipferln' die ich Heiligabend zusammen mit den 'Butterplätzchen' gebacken habe. Weihnachten ist zwar schon länger vorbei, aber ich finde Kekse egal welche, kann man immer backen. Auch wenn sie eigentlich meist zur Weihnachtszeit zu kaufen sind.
Ich liebe Vanillekipferl, und könnte sie das ganze Jahr über essen *-*

Für ca. 40-60 Kipferl
250g Mehl
100g Mandeln, gem.
105g Zucker
1 P. Vanillezucker
150-200g Fett

1 P. Vanillezucker mit Puderzucker zusammen mischen, und die Kipferl drin wälzen.

Backen: Heißluft ca. 170°-180°C
     oder
     Ober-Unterhitze ca. 200°C
     10-12 Minuten

Ich habe an dem Rezept noch ein klein wenig was verändert. Und zwar habe ich noch das Mark einer Vanille-Schote mit an den Teig gemacht, damit es einfach noch vanilliger ist. Wenns um Vanille-Geschmack geht darf es bei mir ruhig ein bisschen mehr sein :)

Und da Kipferl ja jeder kann, habe ich noch ein bisschen mit ein wenig Teig, ein bisschen experimentiert.

Dafür hab ich den Teig einfach ein bisschen mit der Hand platt gedrückt, denn wenn ich den mit dem sogenannten Nudelholz ausgerollt hätte, wäre der Teig auseinander gebrochen. Nachdem ich den dann ein bisschen platt gedrückt hatte, habe ich mir ein paar Ausstech-Formen genommen und Kekse damit ausgestochen.

Was ich allerdings sehr schade, von den 40 Keksen, da ich die Kipferl leider viel zu groß gemacht habe, habe ich vielleicht nur 10 Stück von abbekommen. Mein Bruder und meine Mutter hatten Nachts einfach mal eine Heißhunger-Attacke. Wenn ich das nächste mal welche mache, pack ich direkt welche für mich weg damit ich auch was abbekomme.

Vielleicht backt ihr die Vanillekipferl ja mal nach und hinterlasst mir dann ein Kommentar wie sie euch geschmeckt haben.

Rezept: Butterplätzchen

Hallo ihr Lieben :)

Heiligabend habe ich noch Kekse gebacken extra für Weihnachten. Eigentlich wollte ich das Rezept schon längst gepostet haben, allerdings kam dann entweder was dazwischen, oder ich habe nicht mehr dran gedacht. Ich denke mal das kennt ihr alle auch. Auch wenn Weihnachten halt schon vorbei ist und Plätzchen meist zu Weihnachten gebacken werden, möchte ich das Rezept noch posten.
Vorher möchte ich aber noch sagen das ich am eigentlichen Rezept eine kleine Veränderung vorgenommen habe.

Für ca. 30-40 Kekse:

150g Mehl

75g Zucker

1 P. Vanillezucker

1 Eigelb

100g Butter

Backen: 180°C, 8-10 Minuten

Wie ihr euch denken könnt ist es ein Knetteig. Laut dem orginalen Rezept soll nur 1 Tl Vanillezucker zu dem Teig. Allerdings mag ich es lieber wenn Kekse ein bisschen mehr nach Vanille schmecken. Falls ihr die Kekse mal backt, könnt ihr mir ja ein Kommentar lassen wie ihr den Teig gemacht habt.
Auf dem Bild sind aber auch nicht alle Kekse. Hab einfach nur ein paar rausgesucht für das Bild.

Pescetarier Monat - Rückblick

Halli Hallo :)

Wie ihr ja sicherlich wisst habe ich letzten Monat einen "Pescetarier Monat" gemacht. Einfach nur um so mal zu gucken ob ich es überhaupt schaffen würde auf Fleisch zu verzichten. Es hat auch ganz gut geklappt. Nur halt Fisch habe ich noch gegessen. Obwohl ich eigentlich nie so wirklich Fisch gegessen habe. Da ich halt nicht jeden Fisch esse. Aber so mit der Zeit habe ich verschiedene Fischarten-/ Sorten probiert und doch einige gefunden die ich mag. So konnte der Pesceatier Monat also starten. In der Zeit habe ich mich aber mehr Vegetarisch als Pescetarisch ernährt. Für mich war es einfach nur wichtig zu wissen das wenn es drauf ankommt ich auch Fisch essen kann. Kaum zu glauben ich habe den Monat geschafft und auch wirklich durchgehalten. Auch wenn ich zwischendurch den Drang hatte abzubrechen. Denn der April war einfach nur scheisse. Durch diesen ganzen Wetterumschwung mit Regen, Sonne, Kalt, Warm und so hatte ich einfach nur Kreislaufprobleme. Trotzdem habe ich es durchgezogen. Um ehrlich zu sein bin ich auch wirklich stolz auf mich. Leider muss ich auch sagen das die Selina nach der 2ten Woche abgebrochen hat. Wir wollten den Pescetarier Monat eigentlich zusammen machen. Leider hab ich dann doch alleine den Monat gemacht. Naja aber was solls. Als ich den Monat geschafft habe hab ich mir zur Belohnung was gekauft. Ein paar Schuhe. Die wollte ich mir letztes Jahr schon immer bestellen hab es aber dann doch nie gemacht. Für mich als Schülerin sind die Schuhe auch eigentlich zu Teuer gewesen. Es sind halt Marken-Schuhe. Was für welche zeige ich euch jetzt :)

Es sind Schuhe von "British Knights" Ich find die Schuhe echt geil. Wie gesagt seid letztes Jahr mächte ich sie schon haben. Jetzt bin ich endlich dazu gekommen mir sie zu holen :) Ich hab 50€ dafür über Amazon bezahlt. Allerdings musste ich erst lange suchen um die Schuhe wieder zu finden. Denn da wo ich sie eigentlich bestellen wollte gab es die einfach nicht mehr. Wie findet ihr meine neuen Schuhe? Ich bin froh das ich sie endlich habe :) Wenn ihr euch nochmal durchlesen wollt dann könnt ihr das gerne tun. Unten verlinke ich die 5 Post's dazu.

Für mich war der "Pescetarier Monat" wirklich aufschlussreich. Somit weiß ich das ich es schaffen würde wenn ich meine Ernährung ganz umstelle. Das werde ich irgendwann auch ganz machen. Ich ess echt ungern Fleisch. Mir würde es so sonst auch erstmal reichen wenn ich ganz normal weiter esse bloß halt ohne Fleisch bzw. nur ganz ganz selten Fleisch. Das würde mir auch reichen. Jetzt aber die Links zu den 5 Post's.
Wünsche euch noch einen schönen Tag :)

Pescetarier Week 1 -Rückblick
Pescetarier Week 2 - Rückblick
Pescetarier Wekk 3 - Rückblick
Pescetarier Week 4 - Rückblick
Pescetarier Week 4,5 - Rückblick

Pescetarier Week 4,5 - Rückblick

Hallo ihr Lieben :)

Mein Pescetarier Monat ist jetzt nun um. Obwohl ich zwischendurch gedacht habe ich brech ab da mein Kreislauf einfach bei diesem umschunghaften Wetter gespinnt hat habe ich durchgezogen. Aber jetzt freu ich mich doch irgendwie wieder normal essen zu können. Da ich eh nie wirklich viel Fleisch oder so gegessen habe bleib ich einfach dabei hin und wieder mal etwas Flesich zu essen. Jetzt aber für euch meine letzten 3 Tage vom Pescetarier Monat.

Montag: Zum Frühstück habe ich mir Müsli mit Joghurt gemacht. Ess ich momentan irgendwie echt gerne :) Fürs Mittagessen hatte meine Mutter vom Einkaufen für mich eine Vegetarische-Pizza mitgebracht. Da stand auch Vegetarisch-Pizza drauf. Fand ich irgendwie cool :D Abendbrot habe ich jetzt nicht wirklich gegessen. Ich habe nur eine kleine Portion von dem Wallnuss-Eis meiner Mutter gegessen.
Dienstag: Bevor ich richtig gefrühstückt habe gab es für mich ein Kanelbrötchen. Die Dinger sind einfach der Hammer. Richtig zu Frühstück habe ich 2 Brötchen mit Käse und Marmelade gegessen. Dazu etwas Paprika, Gurke, Kirschtomaten, Feta-Käse und Joghurt. Mein Mittagessen gab es eher am Nachmittag. Meine Mutter hat mir die 4-Käse-Pizza in den Ofen geschoben die wir noch hatten. Zum Abendbrot hab ich mir dann eine kleine Portion Früchtemüsli mit Joghurt gemacht.
Mittwoch: Frühstück habe ich ausnahmsweise keins gehabt. Zum Mittag gab es dann Pommes und Fischfrikadellen für mich. Meine Mutter hat Bratwurst gegessen. Abends haben wir dann noch eine China-Nudel-Suppe gegessen.

Ja das wars also mit dem Pescetarier Monat. Und kaum zu glauben ich hab durchgehalten trotz Kreislaufproblemen. Ne Freundin wollte mir auch die ganze Zeit weiß machen das die Kreislaufprobleme kommen weil ich kein Fleisch gegessen habe in der Zeit. So ein quatsch. Denn ich hatte die Kreislaufprobleme nur eine Woche wo das mit dem Wetterumschwung so stark war. Die wollte mich einfach immer dazu verführen Fleisch und so zu essen. Echt ätzend sowas. Wie gesagt ich hab es trotzdem durchgezogen. Meine Mutter freut sich auch schon total das ich ja jetzt wieder Fleisch esse. Ich aber nur "Du weißt ganz genau das ich ungern Fleisch esse. Ich habe auch so schon ganz wenig Fleisch gegessen" Damit hatte sie dann nicht gerechnet. Naja mal gucken wie weit ich jetzt meine Ernährung umstellen werde. Der Monat war jetzt für mich einfach nur ne Probe ob ich es auf längere Zeit schaffen würde auf Fleisch zu verzichten. Ich werd euch auf dem laufenden halten wie es mit meiner Ernähurungsumstellung aussieht.

Pescetarier Week 4 - Rückblick

Einen wunderschönen Tag :)

Es war jetzt die 4 Woche des Pescetarier Montas von mir. Es sind jetzt noch 0,5 Wochen die der Monat hat. Und ich muss sagen durch das ganze Ernähre ich mich irgendwie viel bewusster. Ich ess mehr Gemüse und sowas. Natürlich möchte ich euch nicht vorenthalten wie es mir diese Woche ergangen ist und was ich so gegessen habe.

Montag: Gefrühstückt habe ich garnicht da ich sehr lange geschlafen hatte und es dann schon Mittagessen gab. Zum Mittagessen gab es Kartoffeln, Rotkohl und Soße. Meine Mutter hat dazu noch Fleisch gegessen. Abends hab ich mir dann den Rest von dem Zuccini-Tomaten.-Blumenkohl-Meis-Auflauf warm gemacht. Ja ich weiß das man Abends eigentlich nicht so viel essen soll aber der Auflauf war einfach zu lecker.
Dienstag: Gefrühstückt habe ich nicht wirklich. Ich habe 4 von den Belvita Frühstückskeksen und eine Schoko-Waffel gegessen. Kruze Zeit später gab es dann auch schon Mittagessen. Und zwar Kartoffeln, Rotkohl und Soße. Auch hier hat meine Mutter wieder Fleisch dazu gegessen. Zwischenzeitig habe ich mir 2 Scheiben vom Müslibrot gemacht. Das Brot ist echt lecker. Zum Abendbrot hab ich dann 2 Scheiben Graubrot mit Käse gegessen.
Mittwoch: Wie am Dienstag gab es direkt wo ich wach geworden bin Mittag essen. Es gab Bratkartoffeln mit Spiegelei. Die Kartoffeln waren noch übrig von Dienstag also warum nicht Bratkartoffeln davon machen? Als kleine Zwischenmahlzeit hab ich Früchte-Müsli mit Joghurt gegessen. Das war echt ein genuss :) Zum Abendbrot habe ich 3 Scheiben vom Müsli-Brot mit Käse gegessen. Danach gab es dann einen kleinen Salat.
Donnerstag: Gerade als ich mir Frühstück machen wollte hat meine Mutter gesagt das es gleich Mittagessen gibt. Seiddem meine Mutter nur noch krank ist gibt es meiner Meinung nach viel zu früh Mittagessen. Um 11:45 Uhr haben wir schon Mittag gegessen. Es gab Buchstaben-Nudel-Suppe. Und nein ich hab keine Wörter oder sonst was gebildet wie sonst immer :D Zum Abendbrot hab ich mir 2 Scheiben Graubrot gemacht. Eine mit Käse und eine mit etwas Fisch.
Freitag: Zum Frühstück habe ich mir 2 Scheiben Toast gemacht. Wirklich viel bekomme ich morgens nicht runter. Mittagessen gab es dann für mich keins da ich den Schlaf nachgeholt hatte der mir in der Nacht gefehlt hat. Momentan habe ich mal wieder ein paar Schlafstörungen. Abends habe ich dann eine 4-Käse-Pizza gegessen.
Samstag: Zum Frühstück habe ich mir Müsli mit Joghurt gemacht. Momentan ess ich das wieder total gerne. Mittags gab es Pfannkuchen. Von 4 Pfannkuchen die meine Mutter mir ins Zimmer gebracht hat habe ich nur 1 gegessen. Hab momentan irgendwie garkein richtigen hunger. Abend habe ich dann aber doch noch zum Abendbrot meine letzten 3 Pfannkuchen gegessen.
Sonntag: Da wir noch einige Pfannkuchen hatten habe ich mir die zum Frühstück genommen und gegessen. Mittagessenn gab es jetzt eher nicht. Es war halbwegs Mittag und Abendbrot zusammen. Es gab Stampfkartoffeln mit Kochei und Soße.

Das war meine Woche. Mir ging es ganz gut. Nur von Mittwoch-Freitag hatte ich voll die Schlafstörungen. Keine Ahnung warum. Ist doch echt ätzend. Da dies jetzt schon die 4 Woche ist und der Monat jetzt nur noch 3 Tage hat werde ich gucken wie ich das mache. Ob ich nur bis Mittwoch mache oder halt doch die ganze Woche. Ich denke mal das es eine spontan Entscheidung von mir sein wird.

Pescetarier Week 3 - Rückblick

Einen wunderschönen Tag :)

Letzte Woche war sogesehen die Halbzeit des Pescetarier Montas von mir und der lieben Selina. Aber noch geht der Monat ja etwas. Es sind jetzt noch 1,5 Wochen die der Monat hat. Und ich muss sagen durch das ganze Ernähre ich mich irgendwie viel bewusster. Ich ess mehr Gemüse und sowas. Natürlich möchte ich euch nicht vorenthalten wie es mir diese Woche ergangen ist und was ich so gegessen habe.

Montag: Gefrühstückt habe ich Graubrot mit ganz viel Käse. Mittags haben wir Spaghetti mit Soße gegessen. Hab zwar zum Mittag nicht viel gegessen da ich sehr spät gefrühstückt hatte. Zum Abendbrot habe ich mir Fischfirkadellen gemacht. Hatte da voll hunger drauf. Kennt ihr das wenn ihr richtig hunger auf was habt und das dann auch essen müsst? So ging es mir damit.
Dienstag: Zum Frühstück habe ich sehr viel gegessen muss ich sagen. Meine Mutter und ich hatten uns mit bekannten zum Frühstück getroffen. Gefrühstückt habe ich 2 Brötchen mit Käse, Erdbeeren, Joghurt, Gemüse also ja sehr viel. Mittags gab es zum Mittagessen Spinat mit Stampfkartoffen und Kocheier. Was ganz simples sogesehen. Nachmittags gab es dann ein paar Donuts. Da wir besuch hatten kam es ganz gut. Zum Abendbrot haben meine Mutter und ich eine China-Nudelsuppe gegessen.
Mittwoch: Gefrühstückt habe ich eine normale Portion Müsli gegessen so das man halt auch satt wird. Zum Mittag habe ich dann eine Nudelsuppe gegessen. Meine Mutter hatte vorher schon den Rest von dem Spinat und Stampfkartoffeln gegessen. Abends hab ich mir zum Abendbrot 2 scheiben Brot mit Käse, etwas Gurke und Feta-Käse gemacht.
Donnerstag: Ausnahmsweise nicht gefrühstückt. Ich weiß es ist ein Fehler morgens nichts zu essen. Zum Mittagessen haben wir Bratkartoffeln mit Spiegeleiern gegessen. Zur Kaffee und Kuchen Zeit gab es dann einen Berliner. Zwischendurch darf es auch mal zum Kaffee geben :) Ich trink zwar kein Kaffee sondern eher Cappuccino aber immerhin. Zum Abendbrot hab ich ein Stück Gurke mit Fetakäse gegessen.
Freitag: Zum Frühstück habe ich 2 Vollkorn-Brötchen mit Käse gegessen. Dazu gab es dann ein kleines Stück vom Gouda und etwas Kräuter-Quark. Bis es dann Mittagessen gegeben hat hat es allerdings noch gedauert. Wir haben sehr spät Mittag gegessen und kann eher sagen das es Mittag-/Abendessen zusammen war. Ich konnte meine Mutter überzeugen Ofen-Spaghetti mit Tomate-Mozarella zu machen. Meine Mutter isst normalerweise kein Mozarella. Aber es hat ihr trotzdem geschmeckt das Essen :)
Samstag: Gefrühstückt habe ich 2 Scheiben Tost mit Käse. Zu mir wird immer gesagt das ich zur Käse-Pflanze mutiere. Ja Käse ist einfach nur lecker :) Zwischendurch gab es dann etwas Fisch mit Paprika-Soße. Ihr kennt doch bestimmt den Fisch den ihr in den Dosen mit kaufen könnt oder? Zu Mittag gab es dann wieder den tollen leckeren Zuccini-Tomaten-Blumenkohl-Meis-Auflauf. Seiddem wir den vor 2 Wochen das erste mal gegessen haben gibt es den jetzt wohl öfters bei uns. Abendbrot gab es für mich jetzt nicht wirklich.
Sonntag:Zum Frühstück habe ich 2 Scheiben Tost mit Käse gegessen. Bevor es Mittagessen gab habe ich mir noch 2 kleine Scheiben Vollkorn-Toast mit Käse gemacht. Zum Mittagessen gab es dann Rührei und dazu Gurke und Feta-Käse. Abends als meine Mutter und ich dann wieder zu Hause waren habe ich mir noch eine kleine Portion von dem Zuccini-Tomaten-Blumenkohl-Meis-Auflauf warm gemacht.

Ja das war Woche 3 des ganzen. Jetzt sind es noch 1,5 Wochen. Ich weiß jetzt aber auch nicht wie ich das machen soll. Der Monat endet auf einem Mittwoch. Soll ich nur bis Mittwochs machen oder bis Sonntags dann durchziehen? Eure Meinung dazu würde mich ja interessieren :) Also diese Woche verlief soweit ohne Probleme. Nichts mit meinem Kreislauf. Nur hin am ende der Woche hatte ich ein paar Kopfschmerzen. Aber das bleibt nicht aus bei diesen scheiss Wetterumschwung. Sobald das Wetter so umschwunghaft ist hab ich immer Probleme mit Kopfschmerzen.
Ich wünsche euch schöne und bessinliche Ostertage. Lasst es euch gut gehen :)

Pescetarier Week 2 - Rückblick

Hallo ihr Lieben :)

Woche 2 des Pescetatier Monats von mir und Selina ist nun auch zu Ende. Jetzt heißt es nur noch 2,5 Wochen durchhalten :) Meint ihr ich werde es schaffen? Ich werde euch jetzt sagen was ich diese Woche so gegessen habe.

Montag: Zum Frühstück habe ich mir eine Doppelscheibe Graubrot mit Käse gemacht und mitgenommen da ich Plasma spenden war. Vorm Plasma spenden sollte man was gegessen und genug getrunken haben damit man keine Kreislaufprobleme bekommt. Zum Mittag gab es dann den Rest vom Soljanka und den Stampfkartoffeln. Natürlich kochen wir meist immer für 2 Tage wie ihr sicherlich schon festgestellt habt. Abends haben wir dann "China-Nudeln" gegessen. Ihr kennt doch bestimmt die "YumYum" Tüten oder? Also die Instant-Nudel-Suppen die ist in verschiedenen Geschmacksrichtungen gibt. Natürlich haben wir die Geschmackrichtung "Shrimps"
Dienstag: Zum Frühstück gab es für mich eine Scheibe Vollkorn-Toast mit Karamellsirup. Ich steh ja voll auf den Karamellsirup. Mittags gab es Graupensuppe. Meine Mama hat die auch ohne die Mettente gemacht die sie da normalerweise immer rein macht damit die Suppe geschmack bekommt. Meine Mutter ist niedlich oder? Obwohl sie selber eigentlich nicht auf Fleisch verzichten wollte. Am Abend gab es für uns Rollo. Meine Mama hat ein "Lamm-Rollo" gehabt und ich wie fast immer irgendwie ein "Thunfisch-Rollo" Aber welches Rollo auch ganz lecker ist ist das "Weichkäse-Rollo" Weichkäse kennen die meisten eher unter Schafskäse/Balkankäse
Mittwoch: Zum Frühstück habe ich mir 2 Scheiben Vollkorn-Toast getoastet. Eine Scheibe gab es für mich mit Karamellsirup und die andere mit dem Brunch - Paprika Peperroni. Mittags haben wir dann den Rest von der Graupensuppe gegessen. Zwischendurch haben wir noch hunger bekommen und haben China-Nudeln gegessen. Abends hab ich mir Mozarella Sticks gemacht. Ich glaube die werd ich jetzt öfters essen :)
Donnerstag: Da wir schon um 12:30 Uhr Mittag gegessen haben habe ich natürlich nichts gefrühstück. Zum Mittag gab es Spinat-Pizza. Ich ess ja gerne Spinat-Pizza aber ich musste mit Tomanten-Würzer nachhelfen. Abends gab es dann zum Abendbrot Backgouda und eine Frühlingsrolle. Wir hatten den Backgouda beim Einkaufen mal zum probieren mitgenommen. Schmeckt auch sehr lecker :)
Freitag: Zum Frühstück gab es nur eine Kleinigkeit und das auch schon gegen 12:30 Uhr. Ich hatte eine Freundin zu ein paar Sachen begleitet und sie hat dann für uns Käse-Brezel und geholt und noch was Süßes. Und zwar Erdbeer-Vanille-Taschen die waren wirklich gut. Mittags hab ich dann mein eigentliches Frühstück gegesen. 2 Vollkorn-Brötchen mit Käse. Ja zum Abendbrot hab ich selbstegmachten Thunfish-Salat und Erdbeer-Quark gegessen. Meine Mutter und ich waren nämlich den ganzen Tag bei einer Freundin meiner Mutter. Nur das ich mich zwischendurch noch mit einer Freundin getroffen habe und danach dann zu der Freundin meiner Mutter gekommen bin.
Samstag: Frühstück was ist das? Ich habe bis 14 Uhr geschlafen. Also gab es schon Mittag nach dem Aufstehen. Es gab für mich lecker Frischkäse-Spinat-Pizza. Meine Mutter hat eine Diavolo-Pizza mit Peperoni und Salami gegessen. So gegen Abend haben meine Mutter und ich uns dann jeweils von den YumYum-Tüten (China-Nudelsuppe) mit Shrimpsgeschmack gemacht. Abends dann beim DSDS gucken habe ich noch Käse-Bällchen gegessen.
Sonntag: Zum Frühstück habe ich eine kleine Portion Müsli gegessen. Halt so viel das es wieder nicht zu viel ist. Nicht wirklich lange nach meinem kleinen Frühstück gab es auch schon Mittag-Essen. Spaghetti mit Tomatensoße und Parmesankäse. Ich ess ja gerne Spaghetti mit Tomatensoße und gaaanz viel Parmesankäse. Ohne den geht es garnicht. Zum Abendbrot habe ich mir 2 Scheiben vom Vollkorntoast mit Paprika-Peperoni-Käse gemacht. Ich glaub den Käse habe ich für mich gefunden. Meine Mutter hatte den vom Einkaufen mitgebracht und ich hab ihn dann einfach mal probiert. Bis jetzt hab ich den auch alleine gegessen. Und ja er ist fast leer. Ziemlich schade irgendwie.

Ja das war also meine 2te Woche. Zwischendurch oder eher gesagt zum Ende der Woche hin hatte ich öfters den Gedanken einfach abzubrechen. Denn seid Montag habe ich nur noch Kreislaufprobleme durch dieses umschwunghafte Wetter. Ich hab gedacht vielleicht geht es mir besser wenn ich einfach wieder auch Fleisch esse und so. Aber ich habe durchgehalten. Habt ihr irgendwie Tipps für Kreislaufprobleme? Ich habe nämlich keine Lust das ich dadurch irgendwie noch umkippe oder so. Das muss ja nicht sein. Ach und eigentlich hatte ich ja geplant in der Zeit jede Woche ein Rezept zu posten aber irgendwie weiß ich nicht was. Ich werd jetzt einige Sachen ausprobieren die ich im Internet und auf anderen Blogs finde. Wenn die Sachen gut sind werd ich die Rezepte wohl auch hier auf meinem Blog für euch posten :) Wünsche euch noch einen schönen Sonntag-Abend ihr lieben :)

Pescetarier Week 1 - Rückblick

Hallo ihr Lieben :)

Am Dienstag hat der Pescetarier Monat von mir und der lieben Selina angefangen. Und heute gibt es schonmal einen Rückblick wie wir die erste Woche so gemeistert haben. Also sprich was wir gegessen haben, was wir gedacht haben und sowas halt.

Dienstag: Was ich zum Frühstück hatte weiß ich garnicht mehr. Ich Frühstücke so selten. Zum Mittag gab es dann Spaghetti mit Tomatensoße und gaaanz viel Käse drauf. Spaghetti ohne Käse gehen garnicht. Abendbrot habe ich glaub ich garnicht gegessen.
Mittwoch: Wieder kein Frühstück. Ich frühstücke echt selten :D Zum Mittag gab es nochmal Spaghetti mit Tomatensoße und Käse. Wir kochen meist für 2 Tage. Machen denke ich bestimmt ein paar mehr. Abends habe ich dann ein Sesamring und ein Croissant gegessen. Nicht wirklich spektakulär.
Donnerstag: Kein Frühstück. Zum Mittag gab es dann lecker Alt deutschen Kartoffelsalat. Bei der Wärme draußen war was kaltes zum Essen ganz gut :) Und da in dem Kartoffelsalat auch Äpfel drin sind war der schön erfrischend. Abendbrot selber hab ich jetzt nicht gegessen aber ich habe Abends ein Schokocorissant und ein Sesamring gegessen.
Freitag: Ich weiß garnicht ob ich mir was zum frühstück gemacht habe. Und das nur weil ich so selten morgens was esse. Zum Mittag haben wir dann mal was neues ausprobiert. Auf den Tüten von Maggi stand "Zuccini-Tomaten Auflauf" Wir haben dadraus einfach Zuccini-Blumenkohl-Tomaten-Mais-auflauf gemacht. Wir hatten noch ein Kopf Blumenkohl und deswegen haben wir den da mit rangemacht. Da ich noch eine Tüte "Käse" holen war hab ich auch einfach noch schnell eine Dose Mais mitgebracht. Es war wirklich lecker. Zum Abendbrot hatten meine Mutter und ich vom Einkaufen noch frische Brötchen mitgebracht und die haben wir dann zusammen gegessen.
Samstag: Da wir um 12 Uhr schon Mittag gegessen haben gab es natürlich kein Frühstück. Zum Mittag gab es nochmal den Alt deutschen Kartoffelsalat da wir davon noch was übrig hatten. Ja man merkt das wir meist für 2 Tage was zu essen machen. Abends hab ich dann noch den Rest von dem Kartoffelsalat gegessen.
Sonntag: Gab es recht früh wieder Mittagessen. Meine Mama wollte gerne mal "Soljanka" probieren und da wir beim einkaufen die Tüten dafür gefunden hatten hat meine Mama Soljanka zum essen gemacht. Für mich hat sie extra vorher was abgefüllt bevor sie die Gekochte/Fleischwurst rangemacht hat. Ich hab ne ganz liebe Mama :) Zu dem Soljanka gab es Stampfkartoffeln. Man kann Soljana mit Kartoffeln, Reis oder halt ohne was essen. Zu meinem erstaunen war es wirklich lecker.

Eigentlich hatte ich ja vor Bilder zu den Sachen zu posten aber mach es jetzt wohl doch eher nicht. Vielleicht kommt ja doch noch ein Edit. Ich weiß es jetzt gerade einfach nicht. Da der Post am Sonntag eigentlich schon kommen sollte ich es aber ganz vergessen habe den Post fertig zu machen hab ich es irgendwie nicht geschafft. Montag hatten wir dann Abends Stromausfall und hatten erst ganz spät wieder Strom. Ja und gestern als ich es eigentlich vorbereiten wollte hatten wir besuch. Mein Patenkind kam zu besuch. Die kleine ist einfach nur niedlich. Sie ist erst am 17.März.2014 geboren. Also noch gaaanz klein. Bin ja gespannt wann die Taufe der kleinen sind wird. Gestern Abend habe ich diesen Post dann hier vorbereitet. Von daher kann es noch sein das ich ein Edit mache und doch noch Bilder zeige.

Ich muss aber auch wirklich sagen das ich zwischendurch einfach gedacht habe "Ich brech ab" Denn ich stand öfters vorm Kühlschrank hab den Inhalt so betrachtet und das meiste was im Kühlschrank ist ist natürlich Wurst. Und was das schlimmste ist wir haben "Puten-Streichmettwurst" im Kühlschrank und die ist so lecker. Da kam mir echt öfters der Gedanke ach ess doch einfach. Aber nein ich möchte stark bleiben. Ich mein eine Woche hab ich jetzt schon geschafft. Dann sollte ich auch den Rest schaffen oder? Drückt mir bitte die Daumen das ich es durchhalte. Ich hab wirklich nicht damit gerechnet das es so schwer sein wird. Wird schon irgendwie schief gehen oder? Der Rückblick der zweiten Woche wird Sonntag dann kommen. Wie gesagt ich wollte das ja eh Sonntags immer Posten.

Kochen inna Schule 22.11.2011

Hey meine Süßen :)

Ich melde mich mal nach etwas längerer Zeit zurück &' das mal nach langem wieder mit Kochen ausser Schule.
Heute war es da echt nur Chaotisch.
Wir mussten jeder eine Sache machen also in einer 2er Gruppe 2 verschiedene Sachen.
Ich  hab natürlich wieder mit der Dani zusammen gekocht.
Naja gekocht kann man es nich nennen sondern eher gebacken :D
Also die Dani hat Kekse gemacht die heißen Husarenhütchen &' Ich hab Nudelauflauf gemacht damit wir auch noch was zu essen haben.
Diese Kekse zu machen war echt anstrengend.
Diesesmal durften wir auch nichts mit nach Hause nehmen da morgen bei mir in der Schule Elternabend oder so ist.
Naja aufjedenfall kommen jetzt ein paar Bilder.

 Nudelauflauf

Husarenhütchen

Falls ihr nicht wisst was die Husarenhütchen sind dann erklär ich euch das mal eben.

Das sind Kekse aus einem Mürbeteig mit Haselnussrasbeln.

Der Teig wurde dann erstmal zu Kugeln gedreht &' in die Kugeln wurden halt so kleine Löcher reingemacht wo dann Haselnüsse reingelegt wurden.

Also ich finde die Kekse sind ganz lecker ich hab die ja schon probiert.

Naja das wars dann auch erstmal wieder von mir.

Kochen inna Schule 1O.1O.2O11

Hey meine Süßen (:

Ich hatte euch ja gestern schon gesagt das ich mich wahrscheinlich erst heute wieder melde.
&' das mach ich jetzt auch mit dem was wir gekocht haben.
Ihr habt ja bestimmt schon gelesen das ich das nur einmal fotografiert habe.
Aber ich muss euch sagen es war echt lecker (:
Auf dem Bild fehlt noch die Milch mit der Sahne zusammen gemischt &' der Käse.
Dann kommt denn jetzt auch das Bild (:

Dani &' ich haben ein Kartoffel - Gemüse Gratin gemacht.
Wir konnten aber halt auch Körnige Kekse machen.
Aber das wollten wir nicht also haben wir das Gratin gemacht.
Was auch sehr sehr lecker war (:
Das wars aber auch erstmal von mir.
Vielleicht melde ich mich heute nochmal bei euch weiß ich nur noch nicht.

Kochen inna Schule O4.1O.2O11

Hey meine Süßen (:

Ich hatte euch ja schon Montag gesagt das ich erst heute wieder was posten werde.
&' bevor ihr euch wundert warum ich kein Bild heute hochlade von dem was wir gekocht haben ich hab davon keine Bilder gemacht so wie sonst immer.
Ich hoffe das ist nicht so schlimm.
Aufjedenfall werde ich euch jetzt sagen was wir gemacht haben.
Erstmal sag ich euch was wir zur Auswahl hatten :)
l) Schmorkartoffen (Bratkartoffeln)
2) Kartoffelpuffer
3) Eierpfannkuchen
&' was meint ihr haben Dani &' ich gemacht natürlich das einfachste.
Wir haben uns für die Eierpfannkuchen entschieden &' haben die dann auch gemacht.
Aber nach dem Rezept von der Schule weiß ich nicht mag ich die irgendwie nicht.
Die wir immer hier zu Hause haben schmecken besser liegt wohl dadran weil wir noch was ranmachen was wir in der Schule nicht hatten &' nicht ran machen konnten.
Naja aber ich denke mal das wars auch erstmal von mir.
Vielleicht kommt heute nochmal ein post von mir.

Kochen inna Schule 27.O9.2O11

Ich melde mich heute nochmal für euch zurück.
&' zwar mit den Sachen die wir heute in der Schule gemacht haben.
Ihr wisst ja mitlerweile das ich jeden Dienstag in der Schule Kochen habe.
Ich denke mal ihr wollt auch wissen was wir heute gemacht haben nech.
Also heute haben wir Kürbisbröchten &' eine Kürbiscremesuppe gemacht.
Ich hab leider nur nen Bild für euch von den Brötchen da ich die Suppe nicht fotografiert habe.
Gegessen haben Dani &' Ich die auch nicht.
Wir haben so wie letzte Woche wieder zusammen gekocht (:
&' ich würd sagen ich stell jetzt einfach mal das Bild on.

Ich denke mal man sieht auch das es Kürbisbröchten sein sollen.
Da die ja etwas gelblich sind.
Wenn ihr das Rezept haben wollt einfach bescheid sagen ansonsten poste ich es vielleicht die nächsten Tage.

Kochen inna Schule 2O.O9.2O11

Hey meine Süßen (:

Ich weiß nicht ob ihr das gestern schon bei Twitter gelesen habt das heute der Post kommt von dem Kochen in der Schule gestern.
Ich erzähl euch erstmal was wir so gemacht haben.
Am Morgen hab ich mir gedacht ich frag mal meine Klassenlehrerin weil wir Sie in Kochen haben wann wir mal eine Pizza selber machen.
Da hab ich dann irgendwann mit der Daniela Brief'chen geschrieben &' da meinte meine Lehrerin wir machen heute Pizza.
Also haben wir Pizzs selber gemacht mit allem drum &' dran.
Nächste Woche machen wir nochmal Pizza aber auf eine etwas andere Art.
Ich denke mal das ihr dann auch wieder ein Bild bekommen werdet von mir.
Jetzt kommt dann mal das Bild von der Pizza von mir &' Dani ( :

Ja so sah die Pizza von mir &' Dani aus.
Wenn ihr das Rezept von dem Pizzateig haben wollt sagt einfach bescheid.
Aber ich denke mal das ich es die Tage eh on stelle.
Das wars dann aber auch erstmal von mir.
Vielleicht melde ich mich etwas später nochmal antsonsten morgen.